حمض QU هو مركب عضوي بالصيغة الكيميائية C6H6O4. ويستخدم بشكل أساسي كمادة تبييض، ومواد إضافية للغذاء، ويمكن استخدامه أيضاً كمادة حافظة، وحافظ، وواقي من الألوان. | ||
ثابت التفكك الحمضي (pKa): | 7,9 (عند 25 درجة مئوية) | |
الكثافة: | 1.1712 (تقدير تقريبي) | |
نقطة الانصهار: | 155 درجة مئوية (مُضاء) | |
LogP (تسجيل الدخول): | 0.640 |